I VINI

DON SASO

IGT PALIZZI ROSSO

Il Don Saso è ottenuto dalla vinificazione in purezza di uve Nerello Mascalese. È un vino dal colore rosso carico. Intenso e fruttato al naso, con note di ciliegie sotto spirito, sfumature balsamiche e ricordi di liquirizia. Armonico ed avvolgente al palato, con elegante trama tannica ben equilibrata e grande persistenza gustativa. Accompagna ottimamente primi piatti a base di sughi di carne, funghi e tartufi, e si esalta con secondi piatti a base di carni rosse e selvaggina.

Piè di rocca

IGT PALIZZI ROSSO

Il Piè di Rocca è ottenuto dalla vinificazione in purezza di uve Syrah. È un vino dal colore rosso carico. Intenso e fruttato al naso, con sentori di lampone selvatico e delicate suggestioni di pepe nero e polvere di cacao. Armonico e vellutato al palato, di grande avvolgenza e persistenza gustativa. Accompagna ottimamente primi piatti a base di sughi di carne e secondi piatti a base di carni rosse e selvaggina.

Maria di kalanè

IGT CALABRIA ROSATO

Maria di Kalanè è un vino dal colore rosa ramato ottenuto dalla vinificazione di uve Nerello Mascalese e Syrah. Fine e fruttato al naso, con note di arancia e sentori di fragola e melograno. Fresco ed elegante al palato, presenta grande persistenza gustativa ed un piacevole retrogusto agrumato. Accompagna ottimamente antipasti e primi piatti a base di pesce, cruditè di pesce, crostacei e formaggi freschi.

Lupa di mare

IGT COSTA VIOLA BIANCO

Lupa di mare è un vino dal colore giallo paglierino intenso ottenuto dalla vinificazione in purezza di uve Zibibbo. Avvolgente ed aromatico al naso, con note di fiori d’arancio, mandorla ed albicocca. Fresco ed armonico al palato, presenta grande persistenza gustativa ed un piacevole finale agrumato. Accompagna ottimamente antipasti e primi piatti a base di pesce, cruditè di pesce, crostacei e formaggi freschi.